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Il Baglio della Luna nasce dall'amoroso restauro di una antichissima struttura nella Valle de' Templi ad Agrigento. La struttura è composta dalla Torre della fine del XIII° sec., che fu, nel 1555, ampliata ed inserita nel sistema difensivo e d'avvistamento contro i Saraceni voluto dall'Imperatore Carlo V°; da un cortile cinto da alte mura ( il baglio ) e da un corpo, la foresteria, ove trovano felice sistemazione 24 camere. |
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Nella Torre, oltre al salotto ove campeggia uno splendido arazzo gobelin con attorno una quadreria di notevole pregio ed al bar, al primo piano, si trovano le tre Suites della Casa arredate con mobili antichi e con, nei bagni, le vasche idromassaggio, vero piacere arabo dopo una giornata di assolate escursioni archeologiche. Alcune di esse, le Superior, hanno la vista sulla Valle dei Templi e danno agli Ospiti la gradevole sorpresa di essere arredate con alcuni pezzi di antiquariato.
Il Ristorante ILDÈHOR, vera e propria terrazza veranda con vista sulla Valle de' Templi fino al mare Africano, coniuga un'attenta carta dei vini con alcune rivisitazioni della più pura tradizione culinaria dell'Isola, traendo spunto dagli antichi ricettari dei monsù.
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