Ristorante Hotel Costazzurra
Antipasti Tipici Siciliani / Sicilian Typical Hors-d’oeuvres
PRIMI PIATTI / STARTER
| Ditalini con le sarde | (pasta, sardines, tomato sauce, olive oil, salt, pepper, pinoli, raisins, sweet fennel) |
| Rigatoni alla francescana | (pasta, tomato sauce, minced meat , mushroom, ham, cream, paprika) |
| Pennette o rigatoni all’amatriciana | (pasta, tomato sauce, olive oil, salt, pepper, onion, bacon) |
| Tagliatelle al basilico | (pasta, tomato sauce, olive oil, salt, pepper, sweet basil) |
| Spaghetti alla carrettiera | (pasta, garlic, olive oil, parsley, tomato sauce, paprika) |
| Pennette alla norma | (pasta, tomato sauce, aubergine, salt buttermilk curd) |
| Spaghetti o rigatoni alla bolognese | (pasta, tomato sauce, minced meat , spices, carrots, celery, olive oil, salt) |
| Pennette al telefono con peperoncino | (pasta, tomato sauce, mozzarella, cayenne pepper) |
| Rigatoni ai 4 formaggi | (pasta, 4 different Italian cheeses, butter, cream) |
| Penne al pomodoro | (pasta, tomato sauce, olive oil, salt, pepper) |
| Zuppa di verdure con o senza pasta | (vegetable soup with or without pasta or rice) |
Secondi Piatti / Main course of meat
| Bistecca di vitello o di pollo ai ferri | (grilled veal steak, or grilled breast of chicken) |
| Tris di carne alla griglia | (grilled: pork steak, breast of chicken and pork sausage) |
| Vitello o pollo panato alla Palermitana | (grilled veal steak, or grilled breast of chicken, with bread-soup and spices) |
| Cotoletta di vitello alla milanese | (milanese veal cutlet, or milanese breast of chicken cutlet) |
| Valdostana di vitello o di pollo | (tomato sauce, olive oil, salt pepper, ham, mozzarella, veal or breast of chicken) |
| Petto di pollo burro e salvia | (breast of chicken fried with butter and sage) |
| Braciola di maiale alla griglia | (grilled pork steak) |
| Salsiccia di maiale alla griglia | (grilled pork sausage) |
| Vitello o di pollo alla pizzaiola | (veal steak with tomato, olive oil, caper-sauce) |
| Scaloppine al marsala | (slice of meat in gravy with marsala: veal or breast of chicken) |
| Scaloppine al vino bianco | (slice of meat in gravy with white wine: veal or breast of chicken) |
| Scaloppine al limone | (slice of meat in gravy with lemon: veal or breast of chicken) |
| Scaloppine ai funghi | (slice of meat in gravy with mushroom: veal or breast of chicken) |
Contorni / Vegetables
| Patatine fritte | (crisps) |
| Insalata mista | (mix salad: lettuces, tomatoes, carrots) |
| Spinaci lessi, all'aglio, al burro | (spinach: boiled, boiled and with garlic, boiled and with butter) |
| Patate lesse prezzemolate | (boiled potatoes with parsley) |
Dessert
| Frutta di stagione | (fruits available in the current season) |
Pranzo o cena con Menù Tipico "à la
carte"
a Lit.30.000 a persona, bevande escluse.
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Hotel Costazzurra
Via delle Viole, 2 (S. Leone) - 92100 Agrigento - Italy
PER PRENOTAZIONI O INFORMAZIONI SCRIVETECI A: info@sicily-hotels.com